Самовар -металлический сосуд для кипячения воды и приготовления чая. Вода нагревается в нем самом с помощью внутренней топочной камеры, отсюда происходит его название (т.е. сам варит). Считается, что устройства такого типа впервые появились еще в древнем Китае. В античные времена существовала аутепса. Она была похожа на кувшин, внутри которого имелись емкости для углей и воды. Раскаленные угли нагревают воду, это и есть принцип действия самовара. По поводу появления самовара в России есть много версий, хотя нельзя утверждать что-либо точно. По одной из них самовары стали делать в середине 18 века на уральских металлургических заводах. В 1778 г. братья Лисицыны начали производство самоваров в Туле. Со временем этот город стал крупнейшим центром производства самоваров в России. Здесь существовали десятки самоварных фабрик. Появление в быту самоваров упростило приготовление чая. Теперь не нужно было специально топить печь, чтобы вскипятить воды. Самовар стал символом гостеприимства, неотъемлемой частью чаепития в дореволюционной России. Он часто упоминается в русской литературе. В 20 в. самовары были повсеместно вытеснены электрическими чайниками.
| 
