История русской печи
Не существовало на Руси такой избы, в которой не было русской печки. Русская печь — это уникальный предмет в восточнославянской культуре и самый яркий символ русского духа. Она являлась незаменимым помощником, обеспечивала тепло в доме, готовила пищу, помогала в стирке, а также сохраняла тепло в месте для сна.
Первые печи были - «курнЫе». Они строились из камня и глиняного раствора. КурнАя печь топилась по-чёрному, дым выходил наружу через приоткрытую дверь или через волокОвые окна – отверстия в стенах избы, которые закрывались после топки. Изба, в которой стояла такая печь, называлась «курнАя изба». Во время топки печи по-чёрному нужно было контролировать огонь и не давать ему сильно разгореться, иначе можно было угореть от дыма, или спалить избу. В сухую погоду часто возникали пожары, и в связи с этим в 1571 году царским указом было запрещено топить печь с весны до первых заморозков. Чуть позже над печами стали сооружать отверстия в крыше и ставить деревянные трубопроводы. Затем в XVIII веке при строительстве печей люди начали применять огнеупорные кирпичи, и у русской печки появилась кирпичная труба, которая возвышалась над избой. Так появилась русская печь по-белому. В большинстве случаев Русская печка ставилась в центре дома, чтобы обогревать каждый его уголок. Печь была высотой полтора метра и выше, в зависимости от высоты избы. На верху печи находилась лежанка для сна.
Описание традиционной русской печи встречается во многих рассказах и исторических очерках. В русских сказках так же её образ упоминался достаточно часто и символизировал уют и достаток. Часто печь украшали различными росписями. Это делалось не только для красоты, но и для оберега жилища от нечистой силы. Наши предки использовали русскую печь в самых разнообразных сферах своей жизни: Печь согревала в суровый мороз, в ней можно было приготовить обед на большую семью. Печь использовали для мытья, на Руси говорили: «Зачем топить баню, когда печь есть». На печи спали, сушили ягоды, грибы и травы.
Сегодня в частных домах также можно встретить Русскую печь. Современные Русские печи делают из более безопасных и долговечных материалов, используют чугунное печное литьё, которое украшает печь, оно долговечно и удобно в использовании.
Русская печь в современном доме не только хранит тепло и готовит пищу, она его украшает. Печники научились делать настоящее произведение искусства, которое всегда согреет и накормит своего хозяина.
| 
